➣ विज्ञान ➜ प्रकृति के क्रमबद्ध अध्ययन से प्राप्त सुव्यवस्थित ज्ञान को विज्ञान कहते हैं ।
➣ परमाणु ➜ परमाणु किसी तत्व का वह सूक्ष्मतम कण है जो स्वतंत्र अवस्था में नहीं रह सकता तथा रासायनिक अभिक्रियाओं में भाग लेता है ।
जैसे - N, O, Cl, H के परमाणु ।
➣ अणु ➜ अणु किसी तत्व का वह सूक्ष्मतम कण है जो स्वतंत्र अवस्था में रह सकता है ।
अणु परमाणुओं से मिलकर बने होते हैं । जैसे - N2,C4,S8,O2
➣ तत्व ➜
तत्व किसी पदार्थ का वह मूल रूप है जिसे रासायनिक प्रतिक्रिया द्वारा और अधिक सरल भागों में नहीं तोड़ा जा सकता है ।
जैसे - सोना, चांदी ,लोहा आदि ।
➣ यौगिक ➜ यौगिक दो या दो से अधिक पदार्थों के नियत अनुपात में रासायनिक संयोजन के द्वारा बना नया पदार्थ है
➣ संयोजकता ➜ परमाणु अपने बाह्यतम कोश में अष्टक पूरा करने के लिए जितने इलेक्ट्रॉन ग्रहण करता है या त्याग करता है अथवा साझा करता है । वही उसकी संयोजकता कहलाती है ।
कुछ अम्ल
पदार्थों में होने वाले परिवर्तन
- भौतिक परिवर्तन
- रासायनिक परिवर्तन
➣ भौतिक परिवर्तन ➜ पदार्थों में होने वाला वह परिवर्तन जिसमें भौतिक गुण जैसे रंग, अवस्था ,घनत्व आदि में परिवर्तन हो जाता है उसे भौतिक परिवर्तन कहते हैं ।
भौतिक परिवर्तन में कोई नये पदार्थ का निर्माण नहीं होता है । जैसे - बर्फ़ ⇌ पानी ⇌ वाष्प । यह उत्क्रमणीय होता है ।
➣ रासायनिक परिवर्तन ➜पदार्थों में होने वाला वह परिवर्तन जिसमें भौतिक गुण के साथ - साथ रासायनिक गुण भी बदल जाते हैं , उसे रासायनिक परिवर्तन कहते हैं । रासायनिक परिवर्तन में हमेशा नये पदार्थ का निर्माण होता है । जैसे - दूध से दही बनना ,आटे से रोटी का बनना ,कपड़े का जलना , लोहे पर जंग लगना आदि ।
भौतिक परिवर्तन व रासायनिक परिवर्तन में अंतर
| भौतिक परिवर्तन | रासायनिक परिवर्तन |
| इसमें पदार्थ के केवल भौतिक गुण ही बदलते हैं । | इसमें भौतिक गुण के साथ -साथ रासायनिक गुण भी बदल जाते हैं | |
| इसमें पदार्थ अपनी मूल अवस्था में वापस आ जाते हैं | | इसमें पदार्थ अपनी मूल अवस्था खो देते हैं | |
| ये उत्क्रमणीय प्रकार का परिवर्तन होता है | | यह अनुत्क्रमणीय प्रकार का परिवर्तन होता है | |
➣ रासायनिक अभिक्रिया ➜किसी पदार्थ में रासायनिक परिवर्तन के दौरान नया पदार्थ बनने की क्रिया को रासायनिक अभिक्रिया कहते हैं |
➣ रासायनिक समीकरण ➜ रासायनिक अभिक्रियाओं को जिन संकेतों के रूप में निरूपित किया जाता है उसे रासायनिक समीकरण कहते हैं |
➣ क्रिया कारक (अभिकारक) ➜ जो पदार्थ रासायनिक अभिक्रिया में भाग लेते हैं उसे अभिकारक या क्रियाकारक करते हैं |अभिकारक को रासायनिक समीकरण के अंदर हमेशा बाएं तरफ लिखा जाता है |
➣ उत्पाद (क्रिया फल) ➜ अभिक्रिया के दौरान जिस नए पदार्थ का निर्माण होता है उसे उत्पादक या क्रियाफल कहते हैं | क्रियाफल को हमेशा रासायनिक समीकरण के अंदर दायें तरफ लिखा जाता है |
उदाहरण -
➣असंतुलित रासायनिक समीकरण ➜ जिस रासायनिक अभिक्रिया के समीकरण में अभिकारक व उत्पाद में परमाणुओं की संख्या समान नहीं होती है उसे असंतुलित रासायनिक समीकरण कहते हैं |
जैसे - Mg + O2 → MgO
➣संतुलित रासायनिक समीकरण ➜ वह रासायनिक समीकरण जिसमें अभिकारक व उत्पाद में परमाणुओं की संख्या समान पाई जाती है उसे संतुलित रासायनिक समीकरण कहते हैं |
रासायनिक अभिक्रिया को संतुलित करने के नियम
सबसे पहले उस परमाणु को संतुलित करना चाहिए जिसकी परमाणु संख्या सबसे अधिक हो चाहे वह परमाणु अभिकारक में हो या उत्पाद में इस विधि को हिट एंड ट्रायल विधि कहते हैं |
➣ अवस्था के साथ रासायनिक समीकरणों को संतुलित करना ➜ यदि रासायनिक समीकरण में अभिकारक व उत्पाद ठोस ,द्रव ,गैस अवस्था में हो तो उनके आगे कर क्रमशः s,l व g के द्वारा प्रदर्शित किया जाता है | यदि कोई पदार्थ जलीय विलियन है तो उसके आगे aq लिखा जाता है | तथा तीर के ऊपर ताप ,दाब ,उत्प्रेरक आदि लिखे जाते हैं | जो अभिक्रिया को पूर्ण करने में सहायता प्रदान करते हैं |
जैसे -CaO(s) + H2O(l)→ Ca(OH)2(aq)
रासायनिक अभिक्रिया के प्रकार
रासायनिक अभिक्रिया निम्न प्रकार की होती हैं -:
- संयोजन रासायनिक अभिक्रिया
- वियोजन रासायनिक अभिक्रिया
- ऊष्माक्षेपी रासायनिक अभिक्रिया
- विस्थापन रासायनिक अभिक्रिया
- द्विविस्थापन रासायनिक अभिक्रिया
- उपचयन रासायनिक अभिक्रिया
- अपचयन रासायनिक अभिक्रिया
- रेडॉक्स रासायनिक अभिक्रिया
nice
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